Alors, voilà le truc : tu peux passer des heures à choisir le meilleur thé au monde, mais si tu utilises une eau de mauvaise qualité, tu ruines tout. L’eau : ton alliée ou ton ennemie L’eau parfaite pour ton thé La température : super importante Le volume d’eau
Comment ne pas ruiner ton thé 🍵 Lire la suite »
L’été est la saison idéale pour savourer des douceurs rafraîchissantes, et rien ne vaut la satisfaction de déguster une glace fait maison. Que vous soyez un amateur de thé ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs à explorer, nous avons préparé pour vous trois recettes délicieuses qui feront fondre vos papilles. Nos recettes de
Gourmandises Givrées : Glaces au Thé et Matcha Lire la suite »
Le pu’er (ou pu-erh) est un thé aux saveurs et à l’apparence inimitables. Il se décline en deux variétés principales, chacune ayant ses propres adeptes : le sheng (ou thé brut) et le shou. Le sheng, fabriqué à partir de thé peu fermenté, est vieilli pendant plusieurs années, gagnant ainsi en parfum et en raffinement.
Découvrez les Secrets du Pu’er : Un Thé Unique et Raffiné Lire la suite »
L’ascension d’une variété : entre mythes et histoire Temple of Heaven (temple du ciel), un thé vert traditionnel, a conquis le cœur des marins. Enroulé en petites perles ou en forme de poudre à canon – selon la version européenne – ce thé résiste à l’humidité et conserve ses qualités même dans l’air marin. Avec
Temple of Heaven, la référence du thé vert gunpowder Lire la suite »
Le thé, boisson millénaire aux multiples bienfaits, requiert une attention particulière pour révéler toutes ses saveurs délicates. De la plantation à la tasse, chaque étape compte. Découvrez les astuces incontournables pour conserver et préparer votre thé dans les meilleures conditions, afin d’apprécier pleinement chaque gorgée de cette boisson raffinée. 1. La conservation : protéger l’âme
Le thé est une boisson millénaire qui se décline en de nombreuses variétés, selon la plante utilisée, le mode de culture, la période de récolte et le procédé de transformation. Il existe six grandes catégories de thé, qui se distinguent par leur degré d’oxydation, c’est-à-dire la réaction chimique qui se produit lorsque les feuilles sont
Les différents types de thés: comment les reconnaître et les apprécier ? Lire la suite »
